先日、クライストチャーチのお土産を紹介しましたが、今日はその中の一つ、FIX＆FOGGのピーナツバターを紹介します。
とても気にいったので紹介します。
お土産に、自分用に購入することはマストだと思います。
FIX ＆ FOGG
今回、紹介するFIX ＆ FOGGについてまず紹介。
HPはこちら
すごく興味深い内容ですので紹介します。
五年前に創業、最初の子供ができるという時に、夫婦で始めたようです。夫婦は、弁護士だったようですが、一度会社生活というものを離れ、”有意義で、続けられて、美味しいもの”を生み出すことに、自分たちの時間と労力を払いたいと考えたそうです。
そして、世界一のバターをつくろう
と決めたそうです。
ウェリントンが中心のようです。行ったらここを訪れたいです。
［営業時間]
平日：9:30am - 3:00pm(土/日 9:00pa-3:00pm)
まじっすか？そんな美しい志があるとは知らずに、のんきに食べてました。。。
すみませんっ。このInterdimensionで紹介せねば・・・。
では、ちょっくら紹介します。
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今回購入したピーナツバターを食べてみた
今回、ネットでたまたま見つけていたピーナツバター。これ買ってみたかったんですよね。買ったのがこのハニーテイストのピーナツバター。
いろんなフレーバーがあるので迷いましたが、ニュージーランドなのでこの味にしました。
中はこんな感じ。ちょっと、日本で見るものと違うようです。オイル感がありますね。
上から覗くとオイリーな感じですが、この下はピーナツペーストがみっちりな感じでかなりペースト感が強いと思います。
甘さとしょっぱさの伝統的なピーナツバター
購入したものは以下の材料からできています。体にも良さそうですね。
ハニーは、あのビーチウッドハニーです。ピーナツはピーナツとピーナツオイルと分けて記載があります。
- 超オーガニックピーナツバター
- ニュージー産 ビーチウッドハニー（５％）
- オーガニック ココナッツシュガー
- 超オーガニック ピーナツオイル
- シーソルト
パンにつけて食べてみた。
やっぱ、食べてみないとね。写真のみた感じで伝わるか？どうかですが、
めっちゃ濃いです
実際、食べてみるとめっちゃ濃いです。口の中の唾が持ってかれる感じがします。ピーナツバターでそんなことあるんでしたっけ？ってくらい濃ゆいです。味も濃厚でまさに、ピーナツをぎゅーーーーーーーーってした感じです。
食べただけで、これ体にいいんだろうなぁ？って感じるんです。
めっちゃ濃くて美味しくて体にいいなんて、なんだか得した気分になります。
ま、単純にうまい
なんといってもこれですね。
保存は、単に暗くて風通しのいいとこに保存しておけばよいとのことです。冷やしすぎるとせっかくの風味が減ってしまうからですかね？
オイルが結構あるので酸化して腐りにくいってことのような気がします。
自然のものを自然に保管できるのがいいです。
おまけ
この動画見ると、商品の感じがわかると思います。
どうです？ピーナツバターの雰囲気わかりました？
単純に、美味しそうです。
まとめ
FIX＆FOGGの超オーガニックピーナツバターの紹介をしました。
FIX&FOGGのたち上げ話も知ってると、食べた時により美味しく感じると思います。超オーガニックだから超美味しいのです。
この思想で作られたものが体に悪いわけがないと思いますし、実際食べてみても体にとても良い気がします。
ビンなのでちょっと重いのですが、ニュージーランドに行く方は、是非、食べてみてください。唾もってかれるけど（笑）
posted by j138