戸惑った話
今日、キングダム見に行く前に、ご飯でもと思い、今日もやよい軒でおかわり調査でもしようとしたら、やよい軒の開店時間が、10:00。ありえません。そしたら、いつ朝亭たべるの？
これじゃ、昼亭だよ。もっと、早く開けてよ。
と思ったが、閉まっているのは仕方ない。。。。
ということで隣の松屋へ。訪れたのは、川崎西口店さんです。松屋さんは、朝からしっかりオープンしています。
まずは食券買って、空いてる席に座って・・・。
あれ？誰もこうへんやん・・・？
そう、食券見に誰もこない
しばらくして、誰もこうへん。
ちょうど、僕と同じタイミングで入った向かいに座ったおばちゃんもキョロキョロ。
？？
どうなってるの？そのおばちゃんが、カウンターに聞きに行く。僕は、自分の住む日本で、そんなこと聞いてたまるものかと思いながら、そのおばちゃんの挙動を見守る。カウンターのとこのおばちゃんと話して軽くあしらわれていた。
うん、やっぱ、あっこに持っていくわけないではなさそうだ。
そのとき、僕は気づいた。
あれ？店のカウンターの上になんかあるやん。
そして、自分の手元に目を落とす。僕は、このとき、いかに自分が迂闊だったかってことに気がついた。なんかかいてあるやん。
もうここまできたら、わからんほうがアホやん。
みなさんもわかりましたね？
そう、これ
、あごめん、マックと同じシステムやん。もしくは薬局？ええ、わかりましたよ。番号呼ばれたら取りに行くシステムね。印象的だったのは、カウンター内では、たった一人のおばちゃんが、信じられんほどの速度で、定食とかを用意していた。めっちゃ早いやん。（驚）
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なぜこういうシステムに変わったのか？
なんか、急に変わったので、驚いた。要は、お店のスタッフの数が減らせるからなんでしょう。人員そのものの確保が難しいのは、最近の店員さんが外国の方の場合が多いので店員さん不足は常に感じるところですね。
- 人件費削減
- 人員そのものの削減
”あんまり手間なく”食べれたらそれでいいと思うのでこのシステムで問題ない。
朝の定食を食べました
結局、僕は、焼き鮭定食牛皿を食べました。
メニューはこちら
メニュー充実してていいですね。
選べる小鉢
というシステムで、小鉢が選べるのがうれしいです。僕の食べた朝食だと、丸印つけたところの小鉢を違うものに変更できます。デフォルトは”プレミアムミニ牛皿”でしたが、納豆/とろろ/冷奴が選べます。一品選べるとちょっとうれしいですし、他店の朝食ではあまり見かけたことのないシステムです。（普通の定食とかではあるような気がしますが。）朝から充実した朝食を食べたい人にはオススメできます。
でも、わかりづらい・・・。
僕は初めてこのシステムにであったので、ちょっと戸惑いました。でも、周りの人も結構キョトンとしている人が多く、戸惑っていました。マクドナルドのように、このシステムが浸透すれば問題ないのでしょうが、それまでは、もう少しうまく説明を書いておいてくれるほうが親切な気がします。
でも、こういう取り組みによって、例えば、朝食を充実してくれるなら歓迎できるシステムということになると思います。
みなさん、きょろきょろしないようにねー。
posted by j138