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だし専門店”勝男屋”さん
日本人にとって”ダシ”は普段の食卓に欠かせないものです。
焼津さかなセンターに行った時、ダシ専門の”勝男屋”に行ってきましたので、そのレポートをしたいと思います。山田花子さんとか、芸能人のサインも多数飾ってあったので、何やら有名店らしいです。
HPは、ここを参照
とにかくダシにこだわったお店で、以下の店舗で、こだわりのダシの商品を売っています。
- 焼津さかなセンター本店
- 静岡駅ビルパルシェ店
これは、Amazonで見つけたやつ。こんな感じで”ダシ”にこだわってるんです。
上で紹介したHPでも通販があるようですので、興味のある人は覗いてみてください。
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実食レポート
勝男屋汁
名前のインパクトが凄すぎる一品。（なんか、変なもん入ってないよね？）
手作りの黒はんぺんつみれを勝男屋さんのダシでいただく一品。はんぺんはあくまでダシをきわださせるための具材です。これ、たったの180円。
本当にダシを楽しむ一品なで、濃い味好きの人にはもの足らないかもですが、おじさんの僕にはしみます。（じーん）
勝男屋のダシうどん
作られた腰のうどんをこだわりの”ダシ”で楽しむ一品。こちらもうどんは、ダシの引き立て役です。こっちのダシは、先に紹介した勝男屋汁より濃いので、うどんをがっつりいただいた感じになります。ちょっと濃い目のダシと天かすとの相性も抜群です。
筆者は、その場でダシを食しましたが、店頭ではいろんなダシの試飲や、ダシ商品の購入ができるので、家で楽しみたい方は購入しましょう。
色々なものが売り切れる可能性があるので、早い時間に訪れよう
筆者が訪れたのは、祝日の午後３時頃で、人気メニューはすでに売り切れてました。例えば、下のメニューが食べてみたかったのですが、時はすでに遅しでした・・・。（がっくり）
- 勝男屋の卵かけごはん
- しらすごはん
人気メニューだからしかた無いですが、色々食べたい人は、行く時間帯にも気をつけてもらった方がいいと思います。
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実食レポート
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Twitterの声
静岡店
焼津出身SKE 46青木詩織さんも推薦（してるらしい・・・。）
この写真だと奥側のテーブルぽいでしね・・・。
この記事のまとめ
焼津のダシにとことんこだわる”勝男屋”さんで食事をした時のレポートをお届けしました。
ダシを美味しくいただくためのメニューを2つ紹介させてもらいました。
ゴールデンウィーク期間中でちょっと人が多くて、人気メニューは、すでに完売でした。
できれば、平日の早めの時間帯に訪れるとゆっくりできるのではないでしょうか？
SKE46の青木詩織さんも応援してるみたいですので、ファンの方は、ぜひ一度訪れてください。
posted by j138
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